Богдан Сосній займається виробництвом яблучного квасу вже близько трьох років. Спершу виготовлявся його виключно для власного споживання, однак із часом вирішив створити власну справу задля підтримки української економіки та місцевих виробників сировини.

Про це пише С4 із посиланням на Чернівецький обласний центр зайнятості.

Як зазначають у відомстві, рецепт яблучного квасу Богдан розробляв самостійно, поступово вдосконалюючи технологію виготовлення. Підприємець продовжує працювати над удосконаленням рецептури та впровадженням нових рішень для покращення продукції.

«Богдан Сосній має ступінь магістра за спеціальністю «Біотехнології та біоінженерія», що забезпечує йому необхідні знання у сфері бродильних процесів і виробництва якісних харчових продуктів», — зазначають у центрі зайнятості.

Для розширення виробничих потужностей та забезпечення стабільного випуску продукції підприємець залучив державну підтримку в рамках програми «Грант на власну справу». За отримані кошти закупив професійне обладнання, зокрема спеціальні ємності для води та бродіння, а також фільтри для очищення води, що дозволяє забезпечити високу якість кінцевого продукту.

У відомстві додають, що частину грантових коштів підприємець також використає на закупівлю основної виробничої сировини, оренду приміщення для виробництва та оплату маркетингових послуг для просування нового продукту на ринку.

Загалом у планах підприємця — створення власного онлайн-магазину, участь у спеціалізованих ярмарках, виставках, а також вихід на міжнародні ринки збуту. У майбутньому так само хоче розширити асортимент продукції.

«Яблучний квас — це поєднання новизни та українських традицій, які сьогодні набувають популярності. Ми прагнемо створити якісний крафтовий продукт, в основі якого — унікальність, натуральність та ручна праця», — зазначає Богдан Сосній.

Окремий акцент підприємець робить на доступності продукції. Зокрема, планує реалізовувати яблучний квас для барів, ресторанів, продуктових магазинів, аби українці різного віку мали змогу придбати натуральний напій.

«Оскільки квас є безалкогольним продуктом, його можуть вживати навіть діти», — пояснюють у центрі зайнятості.

Після запуску повноцінного виробництва до роботи підприємець планує залучити щонайменше двох фахівців. Це дозволить створити нові робочі місця та розвивати малий бізнес у регіоні.

Довідка: Прийом заявок за програмами «Власна справа» і «Грант для ветеранів та їх подружжя» — продовжується. Подати заявку можна через «Дію».

Слідкуйте за нами у Telegram