У Буковинському клінічному онкологічному центрі харчування пацієнтів — це не лише підтримка організму, а невід’ємна частина комплексного лікування. У закладі щодня готують чотириразове меню, яке відповідає дієтичним нормам і враховує особливості стану здоров’я кожного пацієнта.

Про це пише C4.

У закладів різноманітне меню та великі порції

Пацієнти онкоцентру відзначають якість харчування: їжа свіжа, смачна, різноманітна, а порції — достатні. Інші пацієнти також додають, що їжа не тільки завжди свіжа, але й забезпечує всі потреби організму.

Харчування за медичними нормами

Раціон формується відповідно до гіпотрофічного статусу пацієнта, розповідає медсестра з дієтичного харчування Альона Паращук. У меню збалансоване співвідношення білків, жирів та вуглеводів. Особлива увага — для хворих на цукровий діабет та військовослужбовців, які харчуються за посиленою нормою згідно з державними стандартами.

Про контроль і безпеку

Перед подачею кожної страви черговий лікар знімає проби з усіх страв. Їх зберігають у холодильнику до двох діб у разі необхідності перевірки. Під час роздачі персонал використовує окремий одяг, що гарантує дотримання санітарних вимог.

Люди тут готують із душею

На кухні онкоцентру вже майже 20 років працює кухарка Марія Денис. Вона розповідає, що щодня готує страви разом зі своїми помічницями з повною віддачею:

«Пацієнти відчувають, як ми вкладаємо душу у приготування їжі, і дякують нам за це» — ділиться Денис.

Харчування як частина лікування

Медична директорка з медсестринства Галина Іванчук наголошує, що адміністрація закладу приділяє значну увагу організації харчування, оскільки воно є важливою складовою лікувального процесу.

«Харчування — це не просто дієта або калорії. Для онкопацієнтів — це частина лікування».

Слідкуйте за нами у Telegram