Цьогоріч, щоб накрити новорічний стіл, українцям знадобиться у середньому 3980 гривень. Це на 10,7 % дорожче, аніж це було торік.

Про це пише С4 з посиланням на розрахунки Інституту аграрної економіки.

Йдеться про меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо на родину з чотирьох людей.  

Так, салат «Олів’є», наприклад, обійдеться у 406,87 грн. Це на 5,8% більше, ніж при святкуванні Нового 2025 року. Вартість салату «Оселедець під шубою» становить 174,83 грн.

Вартість 2,850 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 1269 грн. Традиційний для українського столу оселедець обійдеться у 135 грн. Молочні продукти в цьому році також додали в ціні – твердий сир коштуватиме 176 грн, а пачка масла вершкового – 118 грн.

Овочі на новорічному столі в середньому обійдуться у 473 грн – на 5 % менше вартості минулого року. Фрукти – у 200 грн – на 22%, зокрема за 2 кг мандаринів доведеться заплатити 116 грн.

Білий хліб коштуватиме 35 грн. Шоколадні цукерки – в середньому 326 грн за 1 кг. Пляшка шампанського обійдеться у 239 грн. Безалкогольні напої до святкового столу обійдуться у 149 грн.

Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити ще близько 813 грн. Залежно від виробника баночка червоної ікри (100 г) обійдеться в середньому у 469 грн, а 180 г червоної риби – у 344 грн.

«Зростання вартості новорічного столу однозначно спричинене наслідком воєнних дій – суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, дефіциту та здорожчанням пального, перебоями та ускладненнями внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей навіть і найближчих планах», – пояснюють фахівці.

Утім зауважують, що попри всі труднощі аграріям в цьому році вдалося зібрати рекордні врожаї овочів, що позитивно позначилося на цінах для пересічних споживачів.

«Зростання порівняно з минулим роком вартості новорічного столу-2026 на 10,7% свідчить про збільшення витрат українців на продукти харчування, що особливо відчутно на тлі економічних труднощів та зниження доходів населення. А відтак, більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продуктів харчування», – підсумували в Інституті.

Слідкуйте за нами у Telegram