У вересні 2026 року фахівці Держпродспоживслужби провели 103 перевірки та видали 67 приписів про усунення недоліків у шкільних харчоблоках на Буковині.

Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області, пише С4.

Перевірки провели за дорученням Прем’єр-міністра України. Фахівці перевіряли, чи дотримуються у школах санітарних норм, чи належно облаштовані харчоблоки та чи безпечні продукти, які споживають діти.

Із загальної кількості перевірок 33 провели у Вижницькому районі, 37 — у Дністровському та ще 33 — у Чернівецькому районі.

За результатами перевірок видали 67 приписів. Із них 16 стосуються порушень санітарних норм, а 51 — вимог до безпечності харчових продуктів.

Серед виявлених порушень у харчоблоках:

• відсутність журналів, у яких ведуть облік виконання норм харчування;
• брак необхідних приміщень;
• неналежна робота витяжної вентиляції;
• відсутність захисних сіток на вікнах;
• відсутність мийних ванн із підведенням холодної та гарячої проточної води;
• потреба в капітальному ремонті харчоблоків в окремих закладах освіти.

Також перевірки виявили проблеми з організацією роботи та безпечністю продуктів. Зокрема, у деяких організаторів харчування та постачальників продуктів немає державної реєстрації. В окремих випадках про зміни до реєстраційних даних не повідомляли.

Крім того, у закладах не було договорів на утилізацію харчових відходів. Також фахівці виявили, що в окремих випадках не розробили та не впровадили процедури системи НАССР, яка допомагає виявляти й контролювати ризики під час приготування їжі.

Серед інших недоліків — неналежне позначення виробничих і складських приміщень, відсутність можливості відстежити шлях харчових продуктів, непроведення навчання працівників і повірки вагового обладнання. Також зафіксували проблеми з роботою механічної вентиляції.

У Держпродспоживслужбі повідомили, що контролюють виконання приписів та усунення виявлених порушень. Нагляд за організацією харчування дітей у закладах освіти області продовжать.

Особливу увагу приділятимуть облаштуванню харчоблоків, дотриманню санітарних норм, упровадженню процедур НАССР і безпечним умовам приготування та споживання їжі. У відомстві зазначають, що дотримання цих вимог допомагає запобігати харчовим отруєнням і формувати у дітей здорові харчові звички.

Слідкуйте за нами у Telegram