12 березня відзначають Міжнародний день шкільного харчування. Для Буковини це привід підбити підсумки масштабної реформи, яку ініціювала перша леді Олена Зеленська. Лише за останній рік в області за рахунок державної субвенції оновили десятки харчоблоків. Деякі заклади залучили для цього міжнародні інвестиції.

Про це пише С4.

У шкільній їдальні Чернівецького ліцею №6 велика перерва сьогодні більше нагадує візит до сучасного фуд-корту. Оновлене меню та умови приготування їжі — це результат трансформації, яка триває в області вже п’ятий рік.

До того ж Буковина стала одним із лідерів за темпами оновлення кухонь. Якщо раніше модернізація відбувалася одинично, то зараз процес став системним: від капітальних ремонтів до повної відповідності міжнародним стандартам якості ХАССП.

«За рахунок державної субвенції в 62 закладах освіти, починаючи з 2021 року, було змінено повністю харчоблоки. І за останні два роки такі зміни відбулися в 32 закладах освіти. У 2024 році у восьми закладах освіти восьми громад Чернівецької області харчоблоки були приведені повністю до нових стандартів, відповідно до ХАС», — каже заступник начальника Чернівецької ОВА Роман Греба.

Окрім бюджетних коштів, у регіоні активно використовують інструменти міжнародного партнерства. Ліцей №6 тому яскравий приклад. Тут сучасний харчоблок з’явився завдяки підтримці сусідньої держави.

«З ініціативи батьків, за підтримки Чернівецького міського голови Романа Клічука й Генерального консула Румунії в Чернівцях, минулого року ми здійснили капітальний ремонт шкільної ідальні. Ці гроші — 5 млн 438 тисяч гривень — були виділені урядом Румунії. Ми провели капітальний ремонт приміщення їдальні та харчоблоку», — говорить директор Чернівецького ліцею №6 імені Олександра Доброго Іван Ігнат.

У цій їдальні щоденно харчується близько 400 ліцеїстів. Аби встигнути приготувати свіжі страви на таку кількість учнів, кухарі заступають на зміну задовго до початку уроків. Меню складають за сучасними стандартами.

«Дуже люблю готувати для дітей. Зараз трохи краще, але було дуже складно, коли не було світла. Тоді ми працювали із 4:00. У нас не було такого, щоб ви давали сухопайки. Ми завжди давали гарячу їжу дітям», — розповідає завідувачка кухні Чернівецького ліцею № 6 Наталія Андрусяк.

Наразі на Буковині безкоштовним харчуванням охоплено понад 70 тисяч учнів, на що держава виділила 138 мільйонів гривень субвенції. Це лише проміжний етап, адже вже з вересня 2026 року реформа розшириться на всіх школярів — від 1 до 11 класу.

Слідкуйте за нами у Telegram